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韶關榛子仁 榛子仁廠家 千味食品

更新時間:2020-07-15 19:10:57 信息編號:9244650 瀏覽:47次
韶關榛子仁 榛子仁廠家 千味食品
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產品詳細介紹






  栗子是否過期可以品嘗一下。下面介紹鑒別栗子質量的方法:

  榛子現在均是,不同于人工產品,它是大自然的產物,所以大大小小、好好壞壞都是不容易分離的,所以的榛子要成仁率在90%以上才是好的。


  榛子口感不錯,果實酥香可口,果仁香甜,營養豐富,既可生食亦可炒食。

  榛(學名:Corylus heterophylla Fisch.):又名榛子,世界上四大干果(核桃、扁桃、榛子、腰果)之一。為樺木科榛屬灌木或小喬木,樹皮灰色;枝條暗灰色;葉為矩圓形或寬倒卵形,頂端凹缺或截形,中央具三角狀突尖,榛子仁廠家,邊緣具不規則的重鋸齒;葉柄疏被短毛或近無;雄花序單生;果苞鐘狀,密被短柔毛兼有疏生的長柔毛,上部淺裂,裂片三角形,邊緣全緣;序梗密被短柔毛。堅果近球形,沒有毛或僅頂端疏被長柔毛。

  生于海拔200-1000米的山地陰坡灌叢中.


榛子仁怎么吃:

當看到家人吃上自己親手做的菜式時,媽媽的自豪感會油然而生.而榛子仁是制作美食的一道秘密.炒制、溫火焗等等,都可以誕生出美味的榛子仁菜式.好了,很多媽媽已經迫不及待地想學習學習了.接下來,就跟著千味榛子仁小編掌握幾道可口的DIY榛子仁美食吧!

吃法一:炒鍋炒制榛子仁

1、榛子仁去殼留仁備用;

2、將鍋燒熱后倒入適量油,加熱后放入榛子仁.

3、迅速翻炒至顏色變黃,后用漏勺撈出,瀝干.

4、將炒好的榛子仁放入碗中,晾溫后即可食用,韶關榛子仁,可拌白糖吃.



  榛子怎么存放?

  一、貯藏條件

  榛子含水量極低,只有3.5%~7%,較耐貯藏。但是榛仁對溫、濕度反應敏感。貯藏期間,氣溫超過20℃或長期見光會加速脂肪轉化而產生“哈喇味”不能食用;濕度過大(空氣相對濕度達75%以上)堅果即會發霉。因此,貯藏榛子的條件是低溫、低氧、于燥、避光。適宜的條件是氣溫在15℃以下,空氣相對濕度60%以下,倉庫內光線較暗,堅果可以貯藏2年不變質。

  二、貯藏的方法

  1.普通倉庫貯藏。純干的榛子以麻袋、金屬絲籃子、網兜等容器包裝均可。用牛皮紙小包裝,每袋10kg,袋口封嚴,可延長貯藏期。倉庫要清潔、干燥、通風、陰涼無鼠害。嚴禁與煤油或有其它異味物品、腐蝕性物品一同存放。倉庫內可以用麻袋碼垛存放,生榛子仁批發,這樣既減少占地面積,又便于清點搬運,但注意千萬不能將麻袋緊貼地面,不要靠墻,要留出通風空間。貯藏期間要經常檢查,以防漏雨、水浸及蟲害、鼠害。此外,還要經常通風、保持清潔。

  2.二氧化碳密閉貯藏。這是夏季防止榛仁變質的有效措施。即在前方法堆碼垛的基礎上,先在地面鋪層塑料布,碼垛之后再在其上面罩—塑料罩。將上下塑料布的邊緣重疊在一起,用沙土壓緊以防漏氣。然后由底部充入二氧化碳。當罩內二氧化碳濃度變稀后,要隨時補充,并注意防止漏氣。同時盡量避免外界高溫影響庫內溫度。

所屬分類:中國食品飲料網 / 零食杏仁
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